だいぶ前に作ったのにブログにレシピをメモしていませんでした。おいしい炊き込みごはんが簡単なレシピで作れるのでおすすめです。 酒、しょうゆ：大さじ２（案外適当でもいけるかも） しめじ：２かたまり（ちぎって入れる） 油揚げ：２枚（小さめのが良さそ…

試しに作ってみたらおいしかったのでレシピをメモしておきます。お吸い物に入っている少量ののりがいい感じです。もちろん、相変わらずの手抜き料理です。15分あればできるかな。 材料(適当です) パスタ 好きなだけ 玉ねぎ 1/2 ハム(サラダ用) 2枚 冷凍シー…

久しぶりにケーキを焼いてみました。ホットケーキの素をもらっていたのと、単純にケーキを食べたかったのが理由。 味は・・・自分で食う分にはいいけど、とても自慢できない程度。バターが無かったのでマーガリンを使ったのと、量りが無いので目分量で済まし…

今日はスーパーでハンバーグを買ってきて焼いて食べました。火力が強すぎたせいか、表面はこげてるのに中は生焼け・・。普段料理しないと、火加減とか全然分からなくて難しいですね。でも、自炊面倒なのよね。

いつも朝食は冷凍食品ばかり食べているので、たまには普通の朝食が食べたくなりました。そこで作ったのがベーコン入りスクランブルエッグとキャベツ炒め醤油味。レシピは書くまでも無し。かなり普通な朝食ですが、母親に朝食を作ってもらってた頃を思い出し…

麺類は麺をがっつり食うのが好き。ということなので、具をたくさん乗せるより麺を大盛りによくします。あと、麺は気持ち太めなのが好きかな。 最近食べてるうどんの種類は、かけ、湯だめ、ぶっかけ。かけは安いし天ぷらに良く合う。もちろんダシはほとんど透…

適度に運動したし、久々に肉を食いたくなったのでリッチに牛肉を買って焼肉して食いました。一人暮らしの食事にしてはかなり高い値段になりましたが、たまにはこういう幸せもよかろうということで和牛肉を購入。店に食いに行ったわけじゃないので、いくら高…

実はひじきの煮つけが大好物でして、スーパーでお惣菜のつもりで買ってきたのですが食べてみると味が無い*1。・・・これ、ただの生ひじき。どおりでやたら量が多いし、油揚げやニンジンが入っていない、ひじきオンリーの食材だったわけだ。ということで味付…

・・・という訳*1で、カレーを作ってみました。簡単料理の定番というイメージのカレーでしたが、下ごしらえが面倒。料理に1時間もかかってしまいました。皮むき機を持ってないので、ジャガイモの皮剥くのがしんどかったですよ。 下ごしらえさえできていれば…

ちなみに、前回のは紅茶ケーキ。 前回のぱさぱさケーキの失敗を教訓に、今回はたっぷりバターを入れてしっとりケーキにチャレンジ。しかも、メレンゲを作るために泡立て器(もちろん手動。値段は105円)を購入し万全の体制。・・・計りが無いので、すべて材料…

手作り料理シリーズ。お菓子を食べたくなったので、買ってきました。そう、小麦粉とベーキングパウダーとケーキの型を。レシピは本屋で立ち読み。 材料はほとんど揃っているのですが、足らないものが・・・。それは、道具です。量はすべて目分量。ヘラの変わ…

ロマサガ買った帰りに晩御飯の材料を買いにスーパーへ・・。メニューは決めていませんでしたが、急にハンバーグを食いたくなったので買ってきました。ひき肉を。 材料は良く分からなかったので、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、たまごとソース用の味ぽんを買い…

魚食べたくなったので、お店で一番安かった80円のいかなごを買ってきました。ただ、料理の仕方が分かんないってことで・・・、とある人物より唐揚げを教えてもらったので作ってみました。 結果、サクサクっと揚がって絶品でした。包丁も使ってないし、なかな…